Cookies al cioccolato-pronti in 5 minuti

Ricetta facile facile oggi, e soprattutto veloce, vi presento i cookies al cioccolato pronti in soli 5 minuti.

Dopo i cookies ripieni alla crema di nocciole stavo pensando da un po’ di creare dei biscotti simili ma molto più veloci da preparare, quando si ha voglia di una merenda golosa da fare anche in casa con poche e semplici mosse.

Senza aspettare il riposo della frolla, senza tempi di lievitazione, con pochi ingredienti ne verrà fuori una merenda super golosa. Sono dei biscotti molto versatili, io aggiunto gocce di cioccolato bianco ma nulla vieta di aggiungere nocciole, uvetta o quello che preferite.

INGREDIENTI

  • 230 g Farina
  • 20 g Cacao amaro
  • 90 g Zucchero semolato
  • 90 g Burro morbido
  • 2 Uova
  • 8 g Lievito per dolci
  • 1/2 Bacca di vaniglia
  • 50 g Gocce di cioccolato bianco

PROCEDIMENTO

Come accennato, il procedimento è davvero veloce, possiamo impastare a mano senza l’uso di una planetaria.

Rendiamo il burro morbido e mescoliamolo allo zucchero, successivamente uniamo le uova e facciamo assorbire. Infine aggiungiamo il resto degli ingredienti. rendiamo l’impasto omogeneo. Ecco pronto. Facile no?

Creiamo delle palline di impasto grandi circa quanto una noce e posizioniamole in una teglia foderata da carta forno o con silpat, lasciando abbastanza spazio tra una e l’altra.

Nel frattempo che preriscaldiamo il forno a 160° C, poniamo la teglia in frigo. Quando il forno avrà raggiunto la temperatura cuociamo i nostri cookies al cioccolato per 15 minuti circa.

I cookies al cioccolato sono dei semplicissimi biscotti da fare anche insieme ai più piccini, senza pretese ma molto buoni. Accompagnateli ad una tazza di latte caldo o sbriciolateli in uno yogurt, sapranno rendere ogni colazione molto golosa. Continuate a seguirmi per altre ricette anche sulle pagine social Facebook e Instagram. A presto!

Marypopcake

3 Comments

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