Una dolce festa della mamma con i cake pops fragola e cioccolato.
I cake pops sono dei bocconcini di torta e crema a forma di lecca lecca, ricoperti di glassa o cioccolato. Gi? altre volte vi ho mostrato questi dolcetti, questa volta ho voluto prepararli in tema festa della mamma.
Quando ho fatto la torta al cioccolato, che vi ? piaciuta tanto, mi ? avanzato un disco di pan di spagna e cos? ho pensato a questi bocconcini golosi, ho aggiunto della confettura alle fragole e voil?. Un dolce per la festa della mamma semplice veloce.
Vediamo ingredienti e ricetta. Su instagram trovate anche il video, guardalo adesso!
Ricetta cake pops
- 200 g Torta al cioccolato
- 100 g Confettura alle fragole
- 200 g Cioccolato fondente
- zuccherini colorati
- stecchi da lollipop
Fare i cake pops ? davvero semplice e veloce.
Sbricioliamo la nostra torta al cioccolato (andr? bene anche un pan di spagna semplice) e uniamo la confettura. Io ho usato quella alle fragole ma va bene qualsiasi altra, anche la marmellata di arance sarebbe perfetta.
Ottenuto un composto omogeneo e facilmente modellabile iniziamo a fare i nostri cuoricini di torta,aiutandoci con un coppapasta, ma se preferite anche delle piccole sfere, come quelli originali. Dopodich? mettiamo in frigo e nel frattempo sciogliamo il cioccolato fondente.
Passiamo la punta di ogni stecco nel cioccolato ed infiliamoli nei nostri cake pops delicatamente.?Attenzione a non deformarli. Mettiamo la teglia con i nostri cuoricini in frigo per mezz?ora. Nel frattempo prepariamo tutto quello che serve per decorare i cake pops.
Tuffiamo uno alla volta i cake pops ben freddi nel cioccolato, meglio ancora se congelati. Immergiamo fino a coprire tutta la superficie e facciamo colare l?eccesso di cioccolato. Prima che quest’ultimo rapprendi cospargiamo con zuccherini colorati, io avevo questi a forma di cuori e trovo che siano molto adatti alla festa della mamma.
I nostri cake pops sono gi? pronti, serviamoli magari con un bel nastro e regaliamoli alla nostra mamma, sar? sicuramente felicissima.
Belli vero? ovviamente si adattano anche per altre occasioni, tipo San Valentino, o decorandoli diversamente per una festa andranno benissimo!
Se ti ? piaciuta la ricetta fammi sapere! Alla prossima.
