Ricette colazione: ecco 10 idee.

Ricette colazione, dolci e golose a volte light a volte un po’ meno. Tante idee per rendere il pasto più importante della giornata un momento di coccole per il nostro palato e per iniziare la giornata con il piede giusto!

Al mattino abbiamo bisogno di coccolarci un po’, di svegliarci con il buon umore, e quale metodo migliore di una buona colazione fatta in casa? Questo senza nulla togliere al sapore, e anche all’occhio, che vuole la sua parte. In questo post trovate alcune idee di ricette colazione per iniziare la giornata!

Ecco 10 ricette di dolci per tutti i gusti.

Dolci colazione

Cornetti

Partiamo con la classica colazione di noi italiani: Cornetto e caffè. Questi sono i cornetti ai 5 cereali, una versione più rustica del classico cornetto, per una colazione più leggera ma anche più saporita a mio parere. Arricchiti poi da semi di girasole, sesamo, chia, questi cornetti prendono tutto un altro sapore. Un po’ lunghi da fare ma si conservano perfettamente congelati, così da averli sempre pronti da cuocere ogni volta che so ne ha voglia.

Treccine di pan brioche

Se non vi va di sfogliare i cornetti ecco una versione più semplice. Un pan brioche soffice e profumato: le treccine dolci. Gusto e morbidezza come quelle del bar ma sicuramente più salutari e soprattutto fatte con le nostre mani. Sono buone semplici appena sfornate, ma anche farcite con marmellata, crema, cioccolato e chi più ne ha più ne metta.

Pan cake light

Colazione sicuramente golosa ma diversamente da quanto sembri, molto leggere. Questi pan cake light infatti contengono solo albumi e sono senza burro. Ricetta colazione facile facile, impasto pronto in 5 minuti senza nemmeno l’uso della bilancia! Accompagnati dal classico sciroppo o da pezzi di frutta fresca ci metteranno subito di buon umore!

Pan bauletto

Altro must che rientra a pieno titolo tra le ricette colazione è sicuramente il pan bauletto. Pane in cassetta soffice e profumato come quello confezionato, un buon impasto brioche per la nostra prima colazione. Certo è pur sempre un lievitato, ma possiamo conservarlo per qualche giorno e accompagnarlo con qualche buonissima crema o marmellata.

Crostata

Restando in tema ricette colazione non può mancare la crostata. Versione classica o integrale ? buona sempre e non solo a colazione! Io la preferisco con la marmellata fatta in casa ma naturalmente è possibile farcirla come si vuole: confetture già pronte, creme alla nocciola, cioccolato, insomma è buona sempre! E’ molto morbida e friabile, si scioglie in bocca ed è profumatissima. Facilissima da fare, si conserva per giorni.

Biscotti cioccolato

Entriamo nel mood biscotti. Quelli non devono mai mancare per la colazione. Prova i cookies al cioccolato, versione ancora più golosa dei classici cookies con gocce di cioccolato. Buonissimi per accompagnare il caffè mattutino e sono velocissimi da preparare.

Ciambelle

Le classiche ciambelle american style sono bellissime e buonissime, ma solitamente sono fritte. Qui invece vi mostro la versione al forno. Golose già solo a guardarle, possono essere decorate con il cioccolato che le rende ancora più accattivanti. Occhio alla linea però!

Ciambellone marmorizzato

Nelle mie ricette della colazione preferite non poteva mancare il ciambellone marmorizzato. Un buonissimo ciambellone black and white, senza burro e super soffice. Lo adoro. Questo ciambellone, non è la classica ciambella che il giorno dopo è già dura e buona solo da inzuppare. Si mantiene umido per diversi giorni ed ha un sapore pazzesco!

Muffin

Per la sezione “dolci colazione” non potevano certo mancare loro. I muffin! Questi sono buonissimi, arricchiti nell’impasto da un crema alla nocciola, per una colazione super golosa!

Biscotti al burro

Classici biscotti al burro per una buona colazione homemade. Questi sono dei biscotti friabili e molto versatili. Si possono mangiare così come sono, ricoperti di cioccolato o perché no, ripieni. Uno tira l’altro!

Spero che tutti questi dolci colazione vi siano piaciuto, ma il vostro preferito qual è? Segui anche la nostra galleria instagram per non perdere nessuna colazione!