Le chiacchiere sono delle sfoglie croccanti fritte o al forno leggerissime, si preparano per carnevale, vengono chiamate in tanti modi : chiacchiere, frappe, bugie, a seconda delle regioni di provenienza, ma sono inconfondibili sia alla vista che al gusto. Quest’anno… Continue Reading
E’ quasi carnevale e per l’occorrenza ho pensato di rivisitare un classico dolce da merenda, il rotolo alla nutella. Un dolce semplice e buono, anche facile da preparare, adatto a grandi e piccini. Soprattutto questi ultimi saranno più contenti di… Continue Reading
Il migliaccio ? un dolce della tradizione napoletana che si prepara solitamente a Carnevale. E’ un dolce compatto e profumato, si presenta basso?e molto semplice alla vista, ma con un gusto speciale. E’ uno di quei dolci antichi, tramandato… Continue Reading