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pan di spagna

Pan di spagna

21 Aprile 2020Marypopcake Leave a Comment
pan di spagna

Il pan di spagna ? una preparazione base della pasticceria italiana. Con cenni storici risalenti al settecento, sembra essere la versione semplificata della pasta genovese (genoise), versione semplificata a sua volta dei famosi savoiardi. Se la pasta genevose infatti ?… Continue Reading →

Ricette, Torte pan di spagna, torta, uova

Torta mimosa monoporzione

8 Marzo 2018Marypopcake Leave a Comment

La torta mimosa ? un classico della pasticceria italiana, simbolo della festa della donna, si prepara l’8 marzo. Prende questo nome dalla sua decorazione, ovvero tanti cubetti di pan di spagna che ricoprendo la torta, danno l’ effetto del fiore… Continue Reading →

Ricette, Torte crema, pan di spagna, ricetta, torta

Torta mimosa moderna

7 Marzo 2017Marypopcake 2 Comments

Il gusto della?torta mimosa classica rivisitata e trasformata in un semifreddo bellissimo da vedere e gustosissimo da mangiare. La torta mimosa ? una base della pasticceria italiana che si prepara solitamente l’8 marzo. E’ una preparazione a base di da… Continue Reading →

Torte, Ricette glassa a specchio, pan di spagna, semifreddo, torta moderna

Eccomi alle presentazioni, chi sono? Io sono Mary, da aspirante food blogger ad aspirante pasticcera, fino ad arrivare in una cucina stellata. Segui le mie ricette e condividiamo tanta dolcezza!

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