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pasta frolla

Crostata moderna, arachidi e caffè

3 Marzo 2021Marypopcake Leave a Comment
Crostata moderna

Crostata si, ma moderna! Ma in cosa consiste la realizzazione di una crostata moderna? Innanzitutto si unisce, alla preparazione della pasta frolla tipica da crostata, quelle che sono preparazioni di una torta moderna, quelle che troviamo nelle vetrine delle pasticcerie… Continue Reading →

Torte, Dolci al cucchiaio, Ricette arachidi, caffè, crostata, mousse, namelaka, pasta frolla

Crostata cioccolato e pistacchio

28 Gennaio 2021Marypopcake Leave a Comment
Crostata cioccolato

Oggi entriamo nel mondo delle crostate, e vi presento la crostata cioccolato e pistacchio, super golosa, buonissima e anche bellissima alla vista. Dopo tante ricette, dalle più semplici e veloci, a quelle farcite, passiamo alle moderne. Crostate tecniche, pulite e… Continue Reading →

Torte, Colazione, Dolci al cucchiaio, Ricette cioccolato, crostata, ovis mollis, pasta frolla, pistacchio

Frolla montata – biscotti natalizi

13 Dicembre 2020Marypopcake 1 Comment
biscotti frolla montata

Come la pasta frolla classica, la frolla montata è una delle basi della pasticceria, usata maggiormente per la biscotteria da tè. Friabile e burrosa si scioglie letteralmente in bocca, una vera delizia, soprattutto se accoppiata al cioccolato. Oggi con questa… Continue Reading →

Biscotti, Colazione, Ricette biscotti, biscotti di natale, dolci natalizi, frolla montata, pasta frolla

Crostata alle fragole

15 Maggio 2020Marypopcake Leave a Comment
Crostata alle fregole

Classico dei classici, oggi vi presento la crostata alle fragole. Un fondo di pasta frolla friabile, farcito con abbondante crema pasticcera al limone e tante fragole fresche. Un dolce fresco, primaverile e molto goloso. Di solito la crema che accompagna… Continue Reading →

Ricette, Torte crema pasticcera, crostata, fragole, pasta frolla

Occhi di bue

30 Aprile 2020Marypopcake Leave a Comment
Occhi di bue

Oggi prepariamo gli occhi di bue. Questi bellissimi e golosi frollini sono dei dolcetti di pasta frolla che prendono questo nome perché ricordano la cottura dell’uovo a occhio di bue. Ma io, come al solito, per renderli più carini ho… Continue Reading →

Ricette, Biscotti, Colazione biscotti, confettura, frollini, pasta frolla

Cream tart

12 Febbraio 2018Marypopcake 13 Comments
cream tart

La cream tart, o tarte dal francese, cioè “crostata alla crema” (chiamata anche number o letter cake, alphabet cake e biscuit cake) è il tormentone del momento. Questa crostata/torta sta letteralmente spopolando sul web. Ognuno crea la propria versione, con colori… Continue Reading →

Ricette, Torte cioccolato, crema, crostata, fragole, ganache, namelaka, pasta frolla, ricetta, torta

Dolcetto di halloween – tartellette fantasma

28 Ottobre 2017Marypopcake 5 Comments

Ecco un altro dolcetto di halloween dopo la ricetta dei buonissimi e semplicissimi biscotti a tema. Questa volta ho voluto mostrarvi una ricetta pi? complessa ma che catturer? il palato anche dei golosi pi? grandi. Una frolla friabile ripiena di… Continue Reading →

Ricette cioccolato, pasta frolla, ricetta, tartellette

Tartellette con crema pasticcera e frutti rossi

15 Giugno 2017Marypopcake 1 Comment

Le tartellette sono delle coppette di pasta frolla farcite di solito con crema pasticcera e decorate con frutta. Oltre alle classiche alla frutta per?, ce ne sono di tantissime varianti, ? un dolce con il quale ci si pu? sbizzarrire per… Continue Reading →

Ricette crema, crema pasticcera, frutta, pasta frolla, ricetta, salsa, tartellette

Crostata integrale senza burro

18 Maggio 2017Marypopcake 2 Comments

Chi ha detto che a dieta non si possono mangiare dolci? Ma soprattutto che i dolci “light” non sono gustosi e golosi? Dopo aver provato la mia crostata integrale senza burro vi ricrederete. La frolla integrale doner? un sapore rustico… Continue Reading →

Biscotti, Ricette crostata, marmellata, pasta frolla, ricetta

Pastiera napoletana

15 Aprile 2017Marypopcake 1 Comment
pastiera napoletana

La pastiera napoletana o pastiera di grano è il dolce Pasquale per eccellenza della tradizione partenopea. Ormai diffusa in tutta Italia, piace proprio a tutti. E’ molto aromatica con il suo profumo di primavera col guscio croccante di pasta frolla ed il… Continue Reading →

Ricette, Torte grano, Pasqua, pasta frolla, pastiera, ricetta, ricotta

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Mariapina Giacchino pastry chef

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